Catering

SVATEBNÍ MENU

Přípitek

• 0,1 l Metropol 45,-
• 0,1 l Sekl Bohemia 45,-
• 0,1 l Sekl Bohemia s jahodou 50,-
• 0,1 l Cinzano bianco 50,-
• 0,1 l Cinzano rosso 50,-
• 0,1 l Rychlé špunty 30,-

Předkrm

• 1 ks Šunková rolka s křenem a bagetkou 45,-
• 1 ks Zapékané rajče s mozarellou a bazalkou a bagetkou 50,-
• 1 ks Zvěřinová paštika v kabátku z domácí slaniny s brusinkami a bagetkou 65,-
• 1 ks Camembert zapečený na bylinkovém toustu podávaný s marinovanou hruškou v červeném víně 65,-
• 1 ks Pršut s mozzarellou a cherry rajčátky, zakáplý olivovým olejem a balzamikovou redukcí, bagetka 60,-

Polévky

• 0,33 l Slepičí svatební vývar s knedlíčky, masem, nudlemi a zeleninou 35,-
• 0,33 l Hovězí vývar s knedlíčky, masem, nudlemi a zeleninou 35,-

Svatební speciality

• 200 g Slavnostní svatební svíčková na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 145,-
• 350 g Posvícenské kachní stehýnko s červeným a bílým zelím a bramborovým a houskovým knedlíkem 185,-
• 250 g Moravský vrabec se zelím, houskovým a bramborovým knedlíkem 120,-
• 200 g Grilovaná panenka s pepřovou omáčkou 165,-
• 200 g Grilovaná panenka s rozmarýnem a grilovanou zeleninou 180,-
• 200 g Mix gril (vepřové, hovězí a kuřecí maso) 160,-
• 180 g Kuřecí prsíčka plněné domácí slaninou, mozzarellou a listovým špenátem 145,-
• 180 g Kuřecí prsíčka plněná sušenými rajčaty a mozzarellou s grilovanou zeleninou 155,-
• 180 g Přírodní vepřová kapsa (anglická, herkules, sýr) 145,-
• 180 g Kuřecí Cordon Bleu 145,-
• 180 g Smažený vepřový řízek 120,-
• 200 g Vídeňská roštěná s restovanou cibulkou 160,-
• 200 g Hovězí guláš z cibulkou, chléb 105,-

Obědový raut po domluvě (cena dle výběru druhu rautu)

Přílohy

• 200 g Vařený brambor s máslem 28,-
• 200 g Šťouchané brambory s cibulkou 33,-
• 200 g Hranolky 30,-
• 200 g Opékaný brambor 30,-
• 200 g Americké brambory 30,-
• 4 ks Bramboráčky se slaninou 35,-
• 200 g Bramborový salát 30,-
• 150 g Rýže 25,-
• 200 g Grilovaná zelenina 60,-
• 80 g Tatarská omáčka 18,-

Dezerty

• 1 ks Jablkový štrúdl se šlehačkou 45,-
• 1 ks Ovocný pohár se zmrzlinou a šlehačkou 60,-
• 1 ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 55 ,-